Synthesis of cysteine sulfoxides and related compounds occurring in wild onions

Cysteine sulfoxides are important secondary compounds in Allium sativum and A. cepa, and have been known as substrates specific for enzyme alliinase. Different types of cysteine sulfoxides have been identified in many of Allium species, of which methiin, alliin, propiin, butiin and marasmin are some...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Feizabad, Mohammad Sadegh
Бусад зохиолчид: Keusgen, Michael (Prof. Dr.) (Дипломын ажлын зөвлөх)
Формат: Dissertation
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Philipps-Universität Marburg 2019
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:PDF-н бүрэн текст
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!