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Milch und Macht: Die Pluralisierung des slowenischen Milchsektors. Entwicklungen kleinbäuerlicher Strukturen im Kontext einer globalisierten Milchwirtschaft
Das Produktionssystem von Rohmilch befindet sich global in einer Phase der Restrukturierung. Die Reorganisationsprozesse sind zum einen durch Veränderungen in der Konsumnachfrage und zum anderen durch technische und prozessuale Veränderungen in der Produktion geprägt. In der Konsequenz führt dies zu...
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| 其他作者: | |
| 格式: | Dissertation |
| 语言: | German |
| 出版: |
Philipps-Universität Marburg
2018
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| 主题: | |
| 在线阅读: | PDF-Volltext |
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因特网
PDF-Volltext| 索引号: |
urn:nbn:de:hebis:04-z2019-00566 |
|---|---|
| Publikationsdatum: |
2019-01-15 |
| Datum der Annahme: |
2018-11-29 |
| Downloads: |
68 (2024), 160 (2023), 146 (2022), 157 (2021), 202 (2020), 119 (2019) |
| Lizenz: |
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 |
| 访问URL: |
https://archiv.ub.uni-marburg.de/diss/z2019/0056 https://doi.org/10.17192/z2019.0056 |