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Milch und Macht: Die Pluralisierung des slowenischen Milchsektors. Entwicklungen kleinbäuerlicher Strukturen im Kontext einer globalisierten Milchwirtschaft
Das Produktionssystem von Rohmilch befindet sich global in einer Phase der Restrukturierung. Die Reorganisationsprozesse sind zum einen durch Veränderungen in der Konsumnachfrage und zum anderen durch technische und prozessuale Veränderungen in der Produktion geprägt. In der Konsequenz führt dies zu...
Gespeichert in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Dissertation |
| 語言: | German |
| 出版: |
Philipps-Universität Marburg
2018
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | PDF-Volltext |
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因特網
PDF-Volltext| 索引號: |
urn:nbn:de:hebis:04-z2019-00566 |
|---|---|
| Publikationsdatum: |
2019-01-15 |
| Datum der Annahme: |
2018-11-29 |
| Downloads: |
68 (2024), 160 (2023), 146 (2022), 157 (2021), 202 (2020), 119 (2019) |
| Lizenz: |
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 |
| Zugangs-URL: |
https://archiv.ub.uni-marburg.de/diss/z2019/0056 https://doi.org/10.17192/z2019.0056 |