Milch und Macht: Die Pluralisierung des slowenischen Milchsektors. Entwicklungen kleinbäuerlicher Strukturen im Kontext einer globalisierten Milchwirtschaft
Das Produktionssystem von Rohmilch befindet sich global in einer Phase der Restrukturierung. Die Reorganisationsprozesse sind zum einen durch Veränderungen in der Konsumnachfrage und zum anderen durch technische und prozessuale Veränderungen in der Produktion geprägt. In der Konsequenz führt dies zu...
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Tác giả chính: | |
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Tác giả khác: | |
Định dạng: | Dissertation |
Ngôn ngữ: | German |
Được phát hành: |
Philipps-Universität Marburg
2018
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Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | Bài toàn văn PDF |
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Internet
Bài toàn văn PDFSố hiệu: |
urn:nbn:de:hebis:04-z2019-00566 |
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Ngày xuất bản: |
2019-01-15 |
Datum der Annahme: |
2018-11-29 |
Downloads: |
68 (2024), 160 (2023), 146 (2022), 157 (2021), 202 (2020), 119 (2019) |
Lizenz: |
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 |
Địa chỉ truy cập: |
https://archiv.ub.uni-marburg.de/diss/z2019/0056 https://doi.org/10.17192/z2019.0056 |