Untersuchungen zu Schwefelverbindungen und Enzymaktivitäten in Allium-Arten des Subgenus Melanocrommyum

Untersuchungen zu Schwefelverbindungen und Enzymaktivitäten in Allium-Arten des Subgenus Melanocrommyum

Von den mehr als 700 Allium-Arten weltweit gehören etwa 200 dem Subgenus Melanocrommyum an. Diese Untergattung ist vorwiegend in den Bergregionen Zentralasiens beheimatet. Während ihre Vertreter in Europa und Nordamerika nur als Ziergewächse, als sogenannte Paukenschlägerlauche, bekannt sind, haben...

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Autore principale: Vogt, Anja
Altri autori: Keusgen, Michael (Prof. Dr.) (Relatore della tesi)
Natura: Dissertation
Lingua:German
Pubblicazione: Philipps-Universität Marburg 2008
Soggetti:
Enzym
HPLC-MS
Biosynthese
Allium subg. Melanocrommyum
Chemie
Cysteine sulphoxide
Lauch <Gattung>
Farbstoff
Cysteinsulfoxide
Chemistry & allied sciences
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Collocazione: urn:nbn:de:hebis:04-z2009-01363
Data di pubblicazione: 2009-06-30
Datum der Annahme: 2008-12-19
Downloads: 97 (2024), 122 (2023), 109 (2022), 160 (2021), 237 (2020), 231 (2019), 59 (2018)
Lizenz: https://rightsstatements.org/vocab/InC-NC/1.0/
URL di accesso: https://archiv.ub.uni-marburg.de/diss/z2009/0136
https://doi.org/10.17192/z2009.0136

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