Untersuchungen zu Schwefelverbindungen und Enzymaktivitäten in Allium-Arten des Subgenus Melanocrommyum

Untersuchungen zu Schwefelverbindungen und Enzymaktivitäten in Allium-Arten des Subgenus Melanocrommyum

Von den mehr als 700 Allium-Arten weltweit gehören etwa 200 dem Subgenus Melanocrommyum an. Diese Untergattung ist vorwiegend in den Bergregionen Zentralasiens beheimatet. Während ihre Vertreter in Europa und Nordamerika nur als Ziergewächse, als sogenannte Paukenschlägerlauche, bekannt sind, haben...

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Main Author: Vogt, Anja
Contributors: Keusgen, Michael (Prof. Dr.) (Thesis advisor)
Format: Doctoral Thesis
Language:German
Published: Philipps-Universität Marburg 2008
Subjects:
Enzym
HPLC-MS
Biosynthese
Allium subg. Melanocrommyum
Chemie
Cysteine sulphoxide
Lauch <Gattung>
Farbstoff
Cysteinsulfoxide
Chemistry & allied sciences
Online Access:PDF Full Text
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Holdings details from
Call Number: urn:nbn:de:hebis:04-z2009-01363
Publication Date: 2009-06-30
Date of Acceptance: 2008-12-19
Downloads: 99 (2024), 122 (2023), 109 (2022), 160 (2021), 237 (2020), 231 (2019), 59 (2018)
License: https://rightsstatements.org/vocab/InC-NC/1.0/
Access URL: https://archiv.ub.uni-marburg.de/diss/z2009/0136
https://doi.org/10.17192/z2009.0136

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