Die Rolle von Fettsäuren aus der Kuhmilch in der Entwicklung von allergischen Erkrankungen und Asthma bronchiale

Im Laufe des letzten Jahrzehnts konnte in zahlreichen Studien die allergo-protektive Eigenschaft von Bauernhofmilch, die auf traditionell geführten Bauernhöfen konsumiert wird, nachgewiesen werden. Im Besonderen der Konsum von unbehandelter Bauernhofmilch konnte vermehrt mit der Protektion vor Asthm...

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Bibliographic Details

Main Author:	Böcking, Christian
Contributors:	Renz, H. (Prof. Dr.) (Thesis advisor)
Format:	Doctoral Thesis
Language:	German
Published:	Philipps-Universität Marburg 2011
Subjects:	Fatty acids Fettsäuren Konjugierte Linolsäure conjugated linoleic acid Allergisches Asthma asthma Epidemiologie allergy Allergie Bronchialasthma GC-MS Naturwissenschaften cow´s milk Gaschromatographie Natural sciences & mathematics
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