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Fruit Pigment Biogenesis in Raspberry Cultivars: Characterisation of Anthocyanin and Carotenoid Biosynthesis
Raspberry (Rubus idaeus L.) is a nutrient-rich fruit crop containing high yields of natural bioactive compounds, such as flavonoids and carotenoids, which are known to have potential health benefits in humans. Various colored raspberry fruits offer a unique possibility to study the genetics of pigme...
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Dissertation |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Philipps-Universität Marburg
2019
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | PDFフルテキスト |
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