Synthesis of cysteine sulfoxides and related compounds occurring in wild onions

Cysteine sulfoxides are important secondary compounds in Allium sativum and A. cepa, and have been known as substrates specific for enzyme alliinase. Different types of cysteine sulfoxides have been identified in many of Allium species, of which methiin, alliin, propiin, butiin and marasmin are some...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Feizabad, Mohammad Sadegh
Інші автори: Keusgen, Michael (Prof. Dr.) (Керівник дипломної роботи)
Формат: Dissertation
Мова:англійська
Опубліковано: Philipps-Universität Marburg 2019
Предмети:
Онлайн доступ:PDF-повний текст
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет

PDF-повний текст

Детальна інфо про примірники із
Шифр: urn:nbn:de:hebis:04-z2019-04921
Дата публікації: 2019-07-11
Datum der Annahme: 2019-06-24
Downloads: 75 (2024), 203 (2023), 242 (2022), 191 (2021), 94 (2020), 3 (2019)
Lizenz: https://rightsstatements.org/vocab/InC-NC/1.0/
Доступ через URL: https://archiv.ub.uni-marburg.de/diss/z2019/0492
https://doi.org/10.17192/z2019.0492