In vino sanitas. Apotheker des 19. Jahrhunderts als Wegbereiter der modernen Önologie

In vino sanitas. Apotheker des 19. Jahrhunderts als Wegbereiter der modernen Önologie

In der vorliegend Studie wurden drei Weinbauapotheker des 19. Jahrhunderts untersucht(Benedikt Kölges (1774–1850), Johann Philipp Bronner (1792–1864) und Julius Nessler (1827–1905)). Es konnte gezeigt werden, dass sie ihr interdiziplinäres Wissen aus dem Pharmaziestudium für die Önologie nutzten. Si...

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Autore principale: Lidy, Tanja (geb. Möhring)
Altri autori: Helmstädter, Axel (Prof. Dr.) (Relatore della tesi)
Natura: Dissertation
Lingua:German
Pubblicazione: Philipps-Universität Marburg 2014
Soggetti:
Benedikt Kölges (1774–1850) Johann Philipp Bronner (1792–1864) Julius Nessler (1827–1905) Wein Pharmazie Önologie
Benedikt Kölges (1774–1850) Johann Philipp Bronner (1792–1864) Julius Nessler (1827–1905) Wein Pharmazie Önologie Aussteiger
Naturwissenschaften
Benedikt Kölges Johann Philipp Bronner Julius Nessler wine
Natural sciences & mathematics
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