Thin-film calorimetric gas sensors for hydrogen peroxide monitoring in aseptic food processes

The sterilisation of the packaging material is the essential step in aseptic food processes to ensure safely packed products, which are microbiologically stable throughout their shelf life. Today, gaseous hydrogen peroxide (H2O2) in the range of several volume percent and at elevated temperature is...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kirchner, Patrick
Beteiligte: Keusgen, Michael (Prof. Dr,) (BetreuerIn (Doktorarbeit))
Format: Dissertation
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Philipps-Universität Marburg 2013
Pharmazeutische Chemie
Schlagworte:
Online Zugang:PDF-Volltext
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